1、化学名:柠檬酸铵,柠檬酸三铵 分子式:C6H17N3O7
2、分子量:243.22
3、特性:白色晶体或结晶性粉末,易溶于水,释放出游离酸。
4、质量标准:FAO/WHO1992,企业标准
5、用途:在食品工业中作缓冲剂,乳化剂。EEC主要用于干酪加工。陶瓷工业中作分散剂,渗透剂。也用于电子工业,水处理剂等。
6、包装:内衬聚乙烯料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。
7、存储与运输:本品贮于干燥通风库房中。装卸运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮,与有毒物品分开存放。
分类中,柠檬酸铵涉及到饲料、分析化学、水质、奶和奶制品、香料和调料、食品添加剂、表面处理和镀涂、空气质量、制药学、水果、蔬菜及其制品、肉、肉制品和其他动物类食品、肥料、能源和热传导工程综合、实验室医学、有色金属产品、非金属矿、饮料、、制品和工业设备、有机化学、纸制品、农业和林业、摄影技术、土质、土壤学、无机化学、航空航天制造用材料、化工产品、兽医学、纺织产品。柠檬酸铵工业级柠檬酸铵生产厂家柠檬酸铵的测定:
1. 试剂
1∶5中性甲醛溶液(取甲醛溶液,用去离子水配制成1∶5体积比的甲醛稀释液,加数滴酚酞指示剂,然后用0.1
NNaOH滴定至呈现微红色);
酚酞指示剂;0. 1N NaOH溶液。
2.分析
取镀液5mL,加水50mL,加酚酞指示剂数滴,用0.1NNaOH溶液滴定至开始呈现粉红色,加入中性甲醛液50mL,用0.1N
NaOH溶液滴定至粉红色为止。
3. 镀液中柠檬酸铵含量用下式计算:
柠檬酸铵=N V1×0.08108×1000/ V(g/ L)
式中:
N--标准 NaOH溶液的当量浓度;
V1--滴定时消耗的NaOH溶液(mL);
V--所取镀液试样的体积(mL)。
柠檬酸铵工业级柠檬酸铵生产厂家柠檬酸铵的作用和功效
柠檬酸铵是一种有机化合物,它具有多种作用和功效,在日常生活和工业生产中都有广泛的应用。下面我们将详细介绍柠檬酸铵的作用和功效。
一、柠檬酸铵的作用
1. 缓冲剂
柠檬酸铵是一种良好的缓冲剂,能够抵抗酸碱度变化的影响。在食品加工、药品制造和化工生产中,柠檬酸铵可以用来稳定pH值,保证产品的质量和稳定性。
2. 螯合剂
柠檬酸铵具有螯合作用,能够与金属离子形成稳定的络合物。因此,在冶金、电镀、印刷、水处理等领域,柠檬酸铵被用作金属离子的络合剂,可以去除杂质、防止电化学腐蚀等。
3. 化剂
柠檬酸铵具有化作用,可以防止食品和药品的氧化变质。在食品和药品加工中,柠檬酸铵可以作为化剂添加到产品中,延长保质期。
4. 营养补充剂
柠檬酸铵可以作为营养补充剂,为身体提供所需的营养成分。在和药品中,柠檬酸铵可以作为维生素、矿物质等营养物质的载体,帮助身体吸收和利用这些营养物质。
以上信息由专业从事工业级柠檬酸铵生产厂家的山东一晨于2024/6/16 7:41:46发布
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